VIII Semana Acadêmica do CST em Agroindústria ocorreu no mês de Maio

Entre os dias 16 e 19 de maio de 2023, ocorreu a VIII Semana Acadêmica do CST em Agroindústria, que teve como tema “A agroindústria e a qualidade dos alimentos”. O evento, que contou com 68 participantes, apresentou palestras que abordaram sobre a segurança dos alimentos e a qualidade do leite nas unidades de produção e na indústria. Também ocorreram minicursos sobre tecnologia de balas, degustação de cervejas artesanais, modelagem de pães e consumo e degustação de vinhos.  A organização do evento ficou a cargo da comissão de alunos do Curso sob coordenação da professora Marcia Selmo.